Eberstädter Weiderinder

Die Weiderinder werden das ganze Jahr auf Eberstädter Weiden gehalten. Sie stehen Sommer wie Winter im Freien, haben Zugang zu frischem Wasser und werden mit Grassilage und Heu aus eigenem Anbau gefüttert. Die Tiere können sich zum Schutz vor Sommerhitze oder Regen in einen Unterstand zurückziehen.
 
Bei der Haltung der Weiderinder wird bewusst auf künstliche Wachsttumshormone, Antibiotika und sonstige Futterzusätze verzichtet. Die Angaben sind auf dem Schild direkt an der Weide in den Eberstädter Streuobstwiesen nachzulesen.
 
Fleisch und Fleischprodukte von diesen Weiderindern bietet die Metzgerei Bradtke in Eberstadt in ihrer Fleischtheke an. Die Metzgerei Bradktke ist seit 1952 in Eberstadt ansässig und führt das Geschäft bereits in der 3. Generation. Um das Handwerk des Fleischerberufes weiterzugeben wird jedes Jahr ein Lehrling ausgebildet.
 
Für die Spaziergänger in den Streuobstwiesen sind die Rinder ein vertrauter Anblick. Kinder staunen über die stattliche Größe der Tiere und sind entzückt, wenn im Frühjahr die Herde durch die neugeborenen Kälber wächst.
 
Mit etwas Glück kann man die Geburt eines Kalbes vom Weg aus miterleben. Die Mutter sondert sich etwas von der Herde ab und bringt ihr Kalb ohne fremde Hilfe zur Welt. Bereits nach kurzer Zeit steht das Kalb, auf noch wackligen Beinen, dann schon neben seiner Mutter.
 
Das zu beobachten ist natürlich ein ganz besonderes Erlebnis.